Norweski portal
Napiszesz do nas?
*
*
*
* *pole obowiązkowe
Zapisz mnie do newslettera
Norweski portal
Pol-Nor
Pol-Nor
Reklama

Powrót
Świąteczne jarmarki Julemarked
Kuchnia norweska

ŚWIĘTA W NORWEGII

Boże Narodzenie

Swego rodzaju przygotowaniem do Świąt Bożego Narodzenia jest adwent. 13-tego grudnia obchodzony jest Dzień Świętej Łucji znany również jako święto światła. W Wigilię około godziny 17 w kościołach biją dzwony, które są sygnałem do rozpoczęcia mszy. Po modlitwie Norwedzy udają się do domów na świąteczną kolację. Daniem głównym wigilijnej wieczerzy są solone jagnięce lub wieprzowe żeberka podawane z gotowanymi ziemniakami oraz borówkami. Pozostałe potrawy są zróżnicowane w zależności od regionu. Napojami serwowanymi podczas wigilijnej kolacji są: piwo, aquavit oraz przewidziany dla dzieci julebrus. 25 oraz 26 grudnia rodziny spożywają wspólnie uroczyste posiłki. W te dni na stołach królują dania z indyka, ryb oraz suszonego mięsa. W kościołach odprawiane są specjalne msze, a instytucje świeckie organizują spotkania bożonarodzeniowe z poczęstunkiem oraz wspólnym kolędowaniem. Dzieci w przebraniach gnomów odwiedzają domy i śpiewają kolędy.

Wielkanoc

Obchody świąt Wielkanocy rozpoczynają się w Norwegii już w Wielki Czwartek, który jest dniem wolnym od pracy. Wiele osób decyduje się na trzy dni urlopu poprzedzające Wielki Czwartek. W ten sposób można świętować już od soboty poprzedzającej Niedzielę Palmową. Wielu Norwegów decyduje się w tym czasie na rodzinne wyjazdy za miasto. Wielka Sobota jest dniem wolnym od pracy, ale sklepy pozostają otwarte (choć krócej niż poza okresem świątecznym, bo zwykle do 15-16-tej). W wielkanocny poranek Norwegowie zasiadają wraz z rodzinami do uroczystego śniadania. Podobnie jak w Polsce ważnym elementem takiego posiłku są jajka. Popularne są również potrawy z jagnięciny (påskelam) oraz kurczaka. Z poniedziałkiem wielkanocnym nie wiążą się żadne szczególne tradycje. Wśród Norwegów narodziła się również bardzo osobliwa świąteczna tradycja, a mianowicie czytanie kryminałów (Påskekrim).

17-ty maja, Jansok, Sylwester i Nowy Rok

17 maja to w Norwegii Dzień Niepodległości. Jest to dzień wolny od pracy, za który przysługuje wynagrodzenie. W tym dniu organizowane są liczne parady. Dzieci oraz młodzież zakładają stroje narodowe i uczestniczą w pochodach trzymając w ręku miniaturki norweskich flag.
Jansok zwane inaczej Sankthansnatten to święto odpowiadające polskiej nocy świętojańskiej. W Norwegii nie jest to dzień wolny od pracy. W noc z 23-go na 24-go czerwca Norwegowie zbierają się nad wodą, gdzie organizują zabawy przy ogniskach.
Sylwester w Norwegii wygląda podobnie jak w większości innych krajów. Sylwestrowa noc upływa na tańcu, kosztowaniu świątecznych potraw oraz piciu alkoholu. O północy niebo rozświetlają fajerwerki, ale pokazy mogą przeprowadzać jedynie licencjonowani pirotechnicy, przy użyciu materiałów pirotechnicznych zarejestrowanych oraz zakupionych na terenie Norwegii. Nowy Rok jest czasem odpoczynku i rodzinnych spotkań.

Przydatne słówka – świąteczne potrawy i napoje

SŁÓWKO DEFINICJA
aquavit Wódka o ziołowym smaku
fargestoffer egg Barwniki do jajek
fenalår Wędzony i przyprawiony udziec jagnięcy
gløgg Grzane wino z dodatkiem migdałów i rodzynków
julebrus Napój gazowany, czerwony lub żółty podawany dzieciom podczas świąt
juleøl Świąteczne piwo
julepølse Wieprzowa kiełbasa doprawiana Gożdzikami, gorczycą, imbirem i/ lub gałka muszkatołową
juleskinke Szynka bożonarodzeniowa
kålrotstappe Purée z brukwi
kransekake Ciasto migdałowe w kształcie pierścienia
marzipan marcepan
medisterkaker Klopsiki wieprzowe podawane z kluseczkami
påskeapelsin Pomarańcze wielkanocne
påskeegg Czekoladowe wielkanocne jajka
påskehare Wielkanocny zając
påskeskinke Szynka wielkanocna
påskekrim Wielkanocny kryminał
påskekylling Wielkanocna potrawa z kurczaka
påskelammelår Wielkanocny udziec barani
påsketur mat Wielkanocne jedzenie wycieczkowe
påskevin Wielkanocne wino
pinnekjøtt Solone i suszone lub wędzone żeberka jagnięce
ribbe Pieczony boczek podawany z kiszoną kapustą i gotowanymi ziemniakami
riskrem Kaszka ryżowa
småkaker 7 różnych, świątecznych ciasteczek
smalahove Głowa jagnięcia solona, wędzona lub suszona
julebord Spotkanie świąteczne organizowane dla pracowników przez ich szefów

Kościoły, w których odprawiane są msze św. W jęz. polskim

MIEJSCE ADRES, KONTAKT WWW
BERGEN CENTRUM St. Paul Kirke
Nygårdsgaten 3,
5015 Bergen
Tel. 55 21 59 50
Fax: 55 21 59 51
E-mail: Bergen@katolsk.no
bergenpol.com
DRAMMEN St. Laurentius Kirke
Cappelans gate 1,
3016 Drammen
Tel. 32 83 20 19
905 25 631
Fax: 32 83 38 88
E-mail: Drammen@katolsk.no
drammen.katolsk.no
OSLO St. Olav Domkirke
Akersgata 5,
0158 Oslo
Tel. 23 21 95 00
23 21 95 26
E-mail: Domkirken@okb.katolsk.no
stolavmenighet.com
OSLO St. Hallavard Kirke
Enerhauggata 4,
0651 Oslo
Tel. 23 30 32 00
23 30 32 01
E-mail: Oslo-St.Hallavard@katolsk.no
sthallvard.katolsk.no
MOSS St. Mikael Kirke
Kirkegata 11,
1531 Moss
Tel. 69 25 25 93
E-mail: Moss@katolsk.no
moss.katolsk.no
MOLDE St. Sunniva Kirke
Parkveien 25
6402 Molde
Tel. 71 25 14 67
Fax: 71 25 79 11
E-mail: Molde@katolsk.no
stsunniva.com
KRISTIANSAND St. Ansgar Kirke
Kirkegata 3,
4610 Kristiansand
Tel. 38 02 42 25
E-mail: Kristiansand@katolsk.no
stansgar.blogspot.no
STAVANGER St. Svithun
St. Svithun gate 8,
4005 Stavanger
Tel. 51 51 70 20
stavanger.katolsk.no
TRONDHEIM St. Olav Kirke
Schimers gate 1,
7012 Trondheim
Tel. 73 52 12 14
E-mail: Trondheim@katolsk.no
trondheim.katolsk.no

FAQ Boże Narodzenie

1. Czy Norwegowie dzielą się opłatkiem? Pokaż odpowiedź

2. Czy w Norwegii dzieci również otrzymują prezenty od Świętego Mikołaja? Pokaż odpowiedź

3. Czy w Norwegii również podstawą wigilijnej wieczerzy jest karp? Pokaż odpowiedź

4. Czy to prawda, że Norwegowie w Wigilię chowają miotły pod choinkę? Pokaż odpowiedź

5. Co to jest Lutefisk? Pokaż odpowiedź

6. Czy Norwedzy chodzą na pasterkę? Pokaż odpowiedź

7. Czy Norwedzy stroją choinki? Pokaż odpowiedź

8. Czy to prawda, że po wigilijnej kolacji podaje się deser, w którym ukryty jest migdał? Pokaż odpowiedź

9. Czy w Norwegii śpiewa się kolędy? Pokaż odpowiedź

10. Czy to prawda, że jedną ze świątecznych potraw w Norwegii jest wędzona głowa jagnięcia? Pokaż odpowiedź

11. Co to jest aquavit? Pokaż odpowiedź

12. Czy w Norwegii pracodawcy organizują spotkania opłatkowe dla pracowników? Pokaż odpowiedź

13. Co grozi za nielegalne używanie fajerwerków? Pokaż odpowiedź

FAQ Wielkanoc

1. Czy istnieje możliwość poświęcenia pokarmów w Wielką Sobotę? Pokaż odpowiedź

2. Czy w święta odprawiane są msze w języku polskim? Pokaż odpowiedź

3. Czy w Norwegii obchodzony jest lany poniedziałek? Pokaż odpowiedź

4. Czy w Wielki Piątek sklepy w Norwegii są czynne? Pokaż odpowiedź

5. Czy Norwedzy również jedzą jajka na wielkanocne śniadanie? Pokaż odpowiedź

6. Czy w Norwegii można kupić żurek? Pokaż odpowiedź

Pol-Nor