Jakie prezenty przywieźć z Norwegii? Przedstawiamy TOP 8 prezentów z Norwegii! cz.4

poprzedni slajd | slajd 4/8 | następny slajd

4. Brunost (brązowy ser)

Jest to najsłynniejszy norweski ser. W całości wyprodukowany na bazie mleka koziego. Ma charakterystyczny brązowy kolor. Powstaje poprzez gotowanie przez 9 godzin serwatki. To nadaje mu smak, zapach oraz kolor krówek. Są dwa rodzaje tego sera: Geitos – tradycyjny tylko na bazie mleka koziego, ma ostry karmelowy posmak, oraz Gudbrandsdalsost – bardziej unowocześniony z dodatkiem mleka krowiego, ma łagodniejszy smak. Jako dodatek można dołączyć specjalny nóż do krojenia sera, który został wynaleziony 1925 roku przez Norwega – Thora Bjørklunda.

poprzedni slajd | slajd 4/8 | następny slajd