10 produktów, które musisz spróbować będąc w Norwegii
Zwiedzając jakiś kraj warto posłużyć się nie tylko wzrokiem, ale również i smakiem. Przedstawiamy Wam listę 10 produktów, które warto spróbować, jeżeli naprawdę chcecie poznać Norwegię.
slajd 1/5 | następny slajd
1. Prim
Jest to ser topiony o kremowej konsystencji i dość charakterystycznym smaku. Wyprodukowany jest na bazie mleka krowiego (75%) i koziego (25%). Powstaje w wyniku gotowania serwatki, mleka i śmietany. Podgrzewanie zmienia cukier w karmel, co nadaje mu ten niezwykły aromat.
2. Brunost
Oznacza dosłownie „brązowy ser”. Jest to najsłynniejszy norweski ser. W całości wyprodukowany na bazie mleka koziego. Ma charakterystyczny brązowy kolor. Powstaje poprzez gotowanie przez 9 godzin serwatki. To nadaje mu smak, zapach oraz kolor krówek. Są dwa rodzaje tego sera: Geitos – tradycyjny tylko na bazie mleka koziego, ma ostry karmelowy posmak, oraz Gudbrandsdalsost – bardziej unowocześniony z dodatkiem mleka krowiego, ma łagodniejszy smak.
1/5 | następny slajd
