ŚWIĘTA W NORWEGII
Boże Narodzenie
Swego rodzaju przygotowaniem do Świąt Bożego Narodzenia jest adwent. 13-tego grudnia obchodzony jest Dzień Świętej Łucji znany również jako święto światła. W Wigilię około godziny 17 w kościołach biją dzwony, które są sygnałem do rozpoczęcia mszy. Po modlitwie Norwedzy udają się do domów na świąteczną kolację. Daniem głównym wigilijnej wieczerzy są solone jagnięce lub wieprzowe żeberka podawane z gotowanymi ziemniakami oraz borówkami. Pozostałe potrawy są zróżnicowane w zależności od regionu. Napojami serwowanymi podczas wigilijnej kolacji są: piwo, aquavit oraz przewidziany dla dzieci julebrus. 25 oraz 26 grudnia rodziny spożywają wspólnie uroczyste posiłki. W te dni na stołach królują dania z indyka, ryb oraz suszonego mięsa. W kościołach odprawiane są specjalne msze, a instytucje świeckie organizują spotkania bożonarodzeniowe z poczęstunkiem oraz wspólnym kolędowaniem. Dzieci w przebraniach gnomów odwiedzają domy i śpiewają kolędy.
Wielkanoc
Obchody świąt Wielkanocy rozpoczynają się w Norwegii już w Wielki Czwartek, który jest dniem wolnym od pracy. Wiele osób decyduje się na trzy dni urlopu poprzedzające Wielki Czwartek. W ten sposób można świętować już od soboty poprzedzającej Niedzielę Palmową. Wielu Norwegów decyduje się w tym czasie na rodzinne wyjazdy za miasto. Wielka Sobota jest dniem wolnym od pracy, ale sklepy pozostają otwarte (choć krócej niż poza okresem świątecznym, bo zwykle do 15-16-tej). W wielkanocny poranek Norwegowie zasiadają wraz z rodzinami do uroczystego śniadania. Podobnie jak w Polsce ważnym elementem takiego posiłku są jajka. Popularne są również potrawy z jagnięciny (påskelam) oraz kurczaka. Z poniedziałkiem wielkanocnym nie wiążą się żadne szczególne tradycje. Wśród Norwegów narodziła się również bardzo osobliwa świąteczna tradycja, a mianowicie czytanie kryminałów (Påskekrim).
17-ty maja, Jansok, Sylwester i Nowy Rok
17 maja to w Norwegii Dzień Niepodległości. Jest to dzień wolny od pracy, za który przysługuje wynagrodzenie. W tym dniu organizowane są liczne parady. Dzieci oraz młodzież zakładają stroje narodowe i uczestniczą w pochodach trzymając w ręku miniaturki norweskich flag.
Jansok zwane inaczej Sankthansnatten to święto odpowiadające polskiej nocy świętojańskiej. W Norwegii nie jest to dzień wolny od pracy. W noc z 23-go na 24-go czerwca Norwegowie zbierają się nad wodą, gdzie organizują zabawy przy ogniskach.
Sylwester w Norwegii wygląda podobnie jak w większości innych krajów. Sylwestrowa noc upływa na tańcu, kosztowaniu świątecznych potraw oraz piciu alkoholu. O północy niebo rozświetlają fajerwerki, ale pokazy mogą przeprowadzać jedynie licencjonowani pirotechnicy, przy użyciu materiałów pirotechnicznych zarejestrowanych oraz zakupionych na terenie Norwegii. Nowy Rok jest czasem odpoczynku i rodzinnych spotkań.
Przydatne słówka – świąteczne potrawy i napoje
SŁÓWKO | DEFINICJA |
aquavit | Wódka o ziołowym smaku |
fargestoffer egg | Barwniki do jajek |
fenalår | Wędzony i przyprawiony udziec jagnięcy |
gløgg | Grzane wino z dodatkiem migdałów i rodzynków |
julebrus | Napój gazowany, czerwony lub żółty podawany dzieciom podczas świąt |
juleøl | Świąteczne piwo |
julepølse | Wieprzowa kiełbasa doprawiana Gożdzikami, gorczycą, imbirem i/ lub gałka muszkatołową |
juleskinke | Szynka bożonarodzeniowa |
kålrotstappe | Purée z brukwi |
kransekake | Ciasto migdałowe w kształcie pierścienia |
marzipan | marcepan |
medisterkaker | Klopsiki wieprzowe podawane z kluseczkami |
påskeapelsin | Pomarańcze wielkanocne |
påskeegg | Czekoladowe wielkanocne jajka |
påskehare | Wielkanocny zając |
påskeskinke | Szynka wielkanocna |
påskekrim | Wielkanocny kryminał |
påskekylling | Wielkanocna potrawa z kurczaka |
påskelammelår | Wielkanocny udziec barani |
påsketur mat | Wielkanocne jedzenie wycieczkowe |
påskevin | Wielkanocne wino |
pinnekjøtt | Solone i suszone lub wędzone żeberka jagnięce |
ribbe | Pieczony boczek podawany z kiszoną kapustą i gotowanymi ziemniakami |
riskrem | Kaszka ryżowa |
småkaker | 7 różnych, świątecznych ciasteczek |
smalahove | Głowa jagnięcia solona, wędzona lub suszona |
julebord | Spotkanie świąteczne organizowane dla pracowników przez ich szefów |
Kościoły, w których odprawiane są msze św. W jęz. polskim
MIEJSCE | ADRES, KONTAKT | WWW |
BERGEN CENTRUM | St. Paul Kirke Nygårdsgaten 3, 5015 Bergen Tel. 55 21 59 50 Fax: 55 21 59 51 E-mail: Bergen@katolsk.no |
bergenpol.com |
DRAMMEN | St. Laurentius Kirke Cappelans gate 1, 3016 Drammen Tel. 32 83 20 19 905 25 631 Fax: 32 83 38 88 E-mail: Drammen@katolsk.no |
drammen.katolsk.no |
OSLO | St. Olav Domkirke Akersgata 5, 0158 Oslo Tel. 23 21 95 00 23 21 95 26 E-mail: Domkirken@okb.katolsk.no |
stolavmenighet.com |
OSLO | St. Hallavard Kirke Enerhauggata 4, 0651 Oslo Tel. 23 30 32 00 23 30 32 01 E-mail: Oslo-St.Hallavard@katolsk.no |
sthallvard.katolsk.no |
MOSS | St. Mikael Kirke Kirkegata 11, 1531 Moss Tel. 69 25 25 93 E-mail: Moss@katolsk.no |
moss.katolsk.no |
MOLDE | St. Sunniva Kirke Parkveien 25 6402 Molde Tel. 71 25 14 67 Fax: 71 25 79 11 E-mail: Molde@katolsk.no |
stsunniva.com |
KRISTIANSAND | St. Ansgar Kirke Kirkegata 3, 4610 Kristiansand Tel. 38 02 42 25 E-mail: Kristiansand@katolsk.no |
stansgar.blogspot.no |
STAVANGER | St. Svithun St. Svithun gate 8, 4005 Stavanger Tel. 51 51 70 20 |
stavanger.katolsk.no |
TRONDHEIM | St. Olav Kirke Schimers gate 1, 7012 Trondheim Tel. 73 52 12 14 E-mail: Trondheim@katolsk.no |
trondheim.katolsk.no |
FAQ Boże Narodzenie
1. Czy Norwegowie dzielą się opłatkiem? Pokaż odpowiedź
2. Czy w Norwegii dzieci również otrzymują prezenty od Świętego Mikołaja? Pokaż odpowiedź
3. Czy w Norwegii również podstawą wigilijnej wieczerzy jest karp? Pokaż odpowiedź
4. Czy to prawda, że Norwegowie w Wigilię chowają miotły pod choinkę? Pokaż odpowiedź
5. Co to jest Lutefisk? Pokaż odpowiedź
6. Czy Norwedzy chodzą na pasterkę? Pokaż odpowiedź
7. Czy Norwedzy stroją choinki? Pokaż odpowiedź
8. Czy to prawda, że po wigilijnej kolacji podaje się deser, w którym ukryty jest migdał? Pokaż odpowiedź
9. Czy w Norwegii śpiewa się kolędy? Pokaż odpowiedź
10. Czy to prawda, że jedną ze świątecznych potraw w Norwegii jest wędzona głowa jagnięcia? Pokaż odpowiedź
11. Co to jest aquavit? Pokaż odpowiedź
12. Czy w Norwegii pracodawcy organizują spotkania opłatkowe dla pracowników? Pokaż odpowiedź
13. Co grozi za nielegalne używanie fajerwerków? Pokaż odpowiedź
FAQ Wielkanoc
1. Czy istnieje możliwość poświęcenia pokarmów w Wielką Sobotę? Pokaż odpowiedź
2. Czy w święta odprawiane są msze w języku polskim? Pokaż odpowiedź
3. Czy w Norwegii obchodzony jest lany poniedziałek? Pokaż odpowiedź
4. Czy w Wielki Piątek sklepy w Norwegii są czynne? Pokaż odpowiedź
5. Czy Norwedzy również jedzą jajka na wielkanocne śniadanie? Pokaż odpowiedź
6. Czy w Norwegii można kupić żurek? Pokaż odpowiedź